饮食方式的改变使城市女性乳腺癌发病率迅速增长，并且呈年轻化发展趋势。上海乳腺癌的发病率在女性恶性肿瘤当中排第一位，北京也接近第一位。在3月8日各商场举办的“欧迪芬995，救救乳”活动中，医学专家提醒人们，黄油、油炸快餐等高脂肪饮食会改变女性内分泌环境，从而增加患乳腺癌的危险性。
营养过剩使女童早熟 从营养学讲，营养过剩了会导致机体早熟，月经初潮提前。据悉，二炮总院保健科曾接诊过一个月经初潮的6岁女童。因此，应该从孩子抓起，尽量少吃高脂肪的洋快餐。雌激素水平增多了，乳腺癌或乳腺疾病的发病率和危险性因此增加：来月经之后要排卵，处于内分泌的高峰期比其他人要长，有材料记载，13岁前月经初潮女性，其乳腺癌的发病率要比17岁以上来月经的发病率高两到三倍。 统计数字表明，美国居民每人每日的脂肪摄入量是中国人的2．5倍，其乳腺癌发病率是亚、非、拉美地区的4倍。亚系人移民到美国去，第一代的亚系人发病率目前明显低于欧美。第二代和第三代的就明显增高了，因为饮食、生活习惯改变了。尽管遗传因素也是造成乳腺疾病的一个原因，但是只占10％以下。 女性应避免情绪激烈 目前，我国乳腺癌的发病率一般是在万分之一以下。但是在北京、上海等生活方式改变较大的大城市，乳腺癌发病率达到十万分之二十八至四十左右。据调查，以往乳腺癌发病年龄在40岁到60岁之间，而近年45岁以下女性乳腺癌患者约占30％，18岁做乳腺癌手术的患者已在同仁等医院出现了。 同仁医院肿瘤外科主任戚晓东博士认为，情绪改变，兴奋激烈的话，也会引起体内激素水平的改变。发脾气、抑郁、郁闷、忧伤，这样也会引起脂肪栓水平增加，是自然的因素，也是造成乳腺癌发生的危险因素。同时在饮食方面要注意多食含多纤维素食品、豆类食品、富含维生素Ａ、Ｃ食品，尽可能地少食高脂肪、高热量食物，饮食方面可以适当地控制，减少肥胖。 乳腺普查必不可少 医学证明易患乳腺癌的人群有：初产年龄大于30岁的女性；亲属中有乳腺癌患者的女性，尤其是近亲患有乳腺癌者；初潮太早，即12岁以前就来初次月经的女性；独身、不孕、产后不用母乳哺育的女性；长期摄食高脂肪食物的女性；有卵巢癌或子宫内膜癌病史的女性；胸部多次受大量Ｘ射线照射的女性。 在日本的妇女35岁开始就做妇科常规的体检，包括乳腺、子宫等。医生提醒：30岁以上的女性至少应该半年检查一次，如果发现乳腺增生的，应该三个月检查一次。 (编辑：游游)
